食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇纵向切薄片。 -
2锅中烧水加入盐、白砂糖烧开。
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3下入杏鲍菇煮开捞出备用。
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4煮好的杏鲍菇切入蒜片、干辣椒，青椒去籽切菱形。
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5锅中倒油放入花椒开火炸香花椒。
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6捞出花椒大火烧开油。
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7下入杏鲍菇薄片翻炒1分钟。
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8加入盐、生抽翻炒均匀。
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9下入青椒翻炒至青椒断生。
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10关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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