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诗文	鸡蛋藕夹
释义	食材明细 主料 莲藕 一段 肉馅 适量 辅料 鸡蛋 适量 玉米淀粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡蛋藕夹的做法步骤 1 莲藕去皮，切成大约0.3cm厚的薄片 2 把肉酱涂在藕片上 3 再拿一片藕夹住肉酱，做成藕夹 4 把藕片沾满鸡蛋液 5 再沾薄薄的一层玉米淀粉 6 .油锅放多一点油，烧至9成热，下藕夹炸，炸至金黄色即可,配上番茄酱或者甜辣酱更美味. 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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