食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸭脚田螺煲的做法步骤
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1田螺洗干净焯水。 -
2焯水后再次清洗干净备用。
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3竹笋（菜谱里有），吃的时候再切片焯水，挤干水分备用。
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4鹌鹑蛋清洗干净煮。
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5鸭脚剪去爪子开炸。
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6煮熟剥开备用。
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7炸7分钟这样，放芋头块炸大约6分钟捞起备用。
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8热油放八角香叶桂皮火锅料炒香。
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9放田螺炒3分钟，放1200毫升水煮，放一丢丢冰糖。
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10放鸭脚煮开转中火煮大概30分钟。
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11放油豆腐。
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12放竹笋煮7分钟。
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13放鹌鹑蛋，芋头块煮开就可以啦。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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