网站首页  词典首页

诗文	红烧牛腩
释义	食材明细 主料 牛肉 二块 辅料 葱姜 适量 调料 料酒 适量 油 适量 冰糖 适量 老抽 一点 盐 适量 花椒大料 适量 八角香叶 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧牛腩的做法步骤 1 牛肉二块。 2 切成手纸粗的方块。 3 改刀备用。 4 冷水下锅葱姜料酒焯水。 5 准备葱姜。 6 锅中热油加入冰糖。 7 熬制糖色翻炒上色加入葱姜。 8 加入开水莫过牛肉加入适量料酒香叶，八角桂皮。 9 大火烧开，小火慢炖1个小时，加入盐五香粉老抽适量调味。 10 汤汁靠干收汁。 11 装盘即可，牛肉软糯。 12 成品上图。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	泡菜排骨海参面 “酱心”香菇鸡蛋打卤面 鸡蛋汉堡 燕麦鸡蛋饼 辣炒藕丁 胡萝卜肉末大白菜粥 鲜香可口的荠菜饺子 阳春面 黄金薯角 溶豆 大蒜炒蛋 干煸冬笋 猪腰炒荷兰豆 牛油果香水梨奶昔 原味柞蚕蛹 干煸豆角 荷塘小炒 自制腐乳 荷叶馒头 香菇扒菜心 山药小米粥 红烧茄子的家常做法 水蒸鸡蛋羹 口蘑蒸鸡翅 红烧猪蹄

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。