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诗文
菜心炒米饭
释义
“简单快捷,粒粒分明。”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
辅料
菜心
适量
洋葱
少许
香肠
1根
胡萝卜
少许
调料
盐
适量
剁辣椒
1勺
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜心炒米饭的做法步骤
1
将菜心、洋葱、胡萝卜、香肠全部切成小丁。
2
炒锅放油烧热,放入洋葱、胡萝卜、香肠,翻炒片刻。
3
待胡萝卜炒至断生,放入剁辣椒炒香。
4
放入菜心碎继续翻炒。
5
将菜心炒至断生,放入米饭。
6
用炒勺将米饭打散。
7
放入盐和味精调味。
8
充分炒热炒散。
9
装盘。
10
成品。
小窍门
1.配菜不易过多,全切成小丁。
2.米饭要打散,不能有结块现象。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/31 15:42:14