食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荷包蛋昂刺鱼汤的做法步骤
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1锅中加入1.5勺植物油，打入鸡蛋煎至两面焦黄。 -
2另起一锅加入2.5勺植物油，炒香姜丝后放入昂刺鱼两面各煎3分钟，期间不要经常翻动。
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3放入蒜片和料酒炒香，倒入适量开水烧开。
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4放入煎蛋，加入盐，鸡精，剁椒酱再次烧开后转小火煮10分钟，出锅撒葱花即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜