食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
私房木须肉的做法步骤
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1黄瓜驱半根，洗净鸡蛋，准备猪瘦肉切片，放入淀粉，料酒腌制十分钟，黄花木耳泡发。 -
2鸡蛋打散，黄瓜切片，黄花菜去除梗部切段，木耳掰小块，备用。
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3锅中放油，倒入打散的鸡蛋，小火摊成饼，然后炒至八成熟，捞出备用。
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4锅中留油炒腌好的猪肉片至变色，捞出。
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5锅中留油炒黄花木耳半分钟。
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6放入炒好的肉片鸡蛋煸炒一下。
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7放入黄瓜片，边场半分钟倒入糖生抽料酒炒匀。
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8最后淋入水淀粉炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜