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诗文	麻辣烫
释义	食材明细 主料 火锅底料 适量 郫县豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 姜 适量 辅料 各种可煮食材 适量 麻辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 高级 难度 麻辣烫的做法步骤 1 准备食材。 2 起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。 3 加入郫县豆瓣酱，溅出红油。 4 加入火锅底料小火炒开。 5 加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。 6 炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。 7 麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！ 8 豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。 9 耐煮的食材都可以先入锅煮。 10 午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可。 11 想吃火锅的时候，煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	青菜肉丸汤 爆炒花甲 黄油洋葱饼 肉肉披萨 三鲜炒米粉 麻酱拌豆角 清炒空心菜 豆皮蒸肉卷 五花肉梅豆千页豆腐 花生酱淡奶油玫瑰花面包 水果芝士蛋糕 香烤鱼豆腐 雪梨拌凉瓜 糖醋靠虾 爆炒鸡胗 璞真十三香调味酱烤鱼 万能伴侣秘制小龙虾酱 盐水花生 包菜拌粉条 苦瓜煎蛋 冬瓜这样炒，比肉还好吃！！ 吐司面包 西葫芦炒虾 红糖枸杞窝窝头 麻椒鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。