“自己泡的酸菜，二十天才开坛，不能浪费。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒小笋的做法步骤
-
1焯水冷冻的小笋解冻洗净沥干，酸菜也洗净沥干。 -
2酸菜和小笋都改刀切好。
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3酸菜先放入铁锅中炒干水分，不放油。
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4另起锅，放入花生油和猪油。
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5放入葱姜蒜爆香。
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6放入小笋，翻炒一分钟。
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7加盐和生抽，炒均匀。
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8放入酸菜，翻炒一分钟。
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9最后加鸡精调味。
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10出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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