食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末焖冬瓜的做法步骤
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1准备食材：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、蒜末、小米椒；4.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精加水，调一个酱汁。 -
2冬瓜去皮和瓜瓤，切成小方块。
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3放入蒸锅，蒸十分钟。
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4时间到冬瓜已蒸至透明，焖时候可以更好的入味。
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5起锅热油，下肉末翻炒，把水分炒干。
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6再放入蒜末、小米椒炒出香气。
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7肉末炒熟，倒入蒸好的冬瓜。
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8加入适量的盐调味，加少量的清水焖一分钟。
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9倒入酱汁。
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10收汁入味。
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11撒上葱花拌匀即可出锅。
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12成品。非常下饭好吃。
使用的厨具：炒锅
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