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诗文
水饺
释义
“鲜美可口,好吃不贵!”
食材明细
主料
肉馅
一斤
面粉
一斤
辅料
小白菜
一斤
配料
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
水饺的做法步骤
1
和面,面中加入冷水和成面团,醒一会儿。
2
和馅,加入葱姜碎、盐、鸡精、生抽、南德调料少许把肉煨好。
3
将小白菜洗净燎好。
4
小白菜切碎放入煨好的肉馅中。
5
搅拌均匀,调好饺子馅。
6
和好的面分成几块,揉搓成条状。
7
切成记子,擀好皮。
8
放入拌好的馅,包成饺子。
9
煮饺子,水开后下入饺子,再开后加一碗凉水,如此重复3次,叫“三开”,饺子就好啦!
10
吃饭啦,好好吃啊!
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 春节
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蒙惠拄杖及诗依韵奉答(宋·韩维)
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更新时间:2026/4/10 15:22:13