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诗文	羊排汤
释义	食材明细 主料 羊排 800克 柠檬 1个 姜 1块 白萝卜 500克 枸杞 10克 红桔皮 2个 辅料 大枣 20克 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 羊排汤的做法步骤 1 羊排侵泡1小时，换水5次以上，水中放入料酒 2 羊板油切粒直接放入热锅煸至出油 3 羊油备用 4 羊排放入砂锅中加入适量的清水中火烧开 5 枸杞、大枣、红桔皮、姜块备用 6 烧开后去掉面上的血水泡泡 7 在放入调料，挤入一个柠檬汁小火炖4小时 8 在放入盐、萝卜块煮20分钟 9 最后洒上葱花，香菜即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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