食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼处理干净，鱼身划刀抹盐，放入姜片，淋少许料酒腌制一下。 -
2葱姜蒜和红辣椒准备就绪。
-
3蒜蓉辣酱和豆瓣酱备用。
-
4用厨房纸吸干鱼身的水分。
-
5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入鲈鱼煎至两面上色。
-
6放入葱姜蒜，红辣椒，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，淋入酱油。
-
7加入开水抹过鱼身，淋少许料酒去腥，加点老抽上色。
-
8中小火炖至鱼熟透，将调制反复淋到鱼身上，晃动锅以免糊底。
-
9撒入蒜苔段，盐根据自己口味选择添加。
-
10鲈鱼熟后盛入盘中即可享用。
-
11给鲈鱼换一种吃法，也超级赞哦。
-
12成品图。
小窍门
家常菜品，随意搭配！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葫芦饼
- 红烧黄花鱼
- 麦香鸡腿
- 软炸牛肉
- 早餐鸡蛋卷
- #蒸菜#秋葵蛋羹
- 绿豆饼
- Kitty草莓果酱布丁
- 简单易学的早餐面包
- 火腿芝士蛋堡
- 蒸鳊鱼
- 会拉丝的棉花糖吐司，早餐新玩法！
- 爽口黄瓜条
- 冰糖鲜花粥
- 紫薯山药泥
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 陈醋花生米
- 青椒胡萝卜炒肉
- 凉面
- 农家小炒肉
- 时蔬肉丸汤
- 蛋包饭
- 家常红烧肉
- 台式鸡蛋培根卷饼
- 红枣百合蒸南瓜
- 重色轻友
- 重若丘山
- 重若什么什么的成语
- 重获的新生用英语怎么说
- 重葩什么什么的成语
- 重葩累藻
- 重裀什么什么的成语
- 重裀列鼎
- 重要偷窃的商业信息用英语怎么说
- 重见什么什么的成语
- 重见天日
- 重规什么什么的成语
- 重规叠矩
- 重规沓矩
- 重规累矩
- 鹧鸪天 其二（宋·管鉴）
- 鹧鸪天 其二（宋·葛郯）
- 鹧鸪天 其二（宋·赵善括）
- 鹧鸪天 其二（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 其二（宋·黄庭坚）
- 鹧鸪天 其二（清末民国初·朱祖谋）
- 鹧鸪天 其五 为薛子昭寿（宋·管鉴）
- 鹧鸪天 其五 元夕不出（宋·姜夔）
- 鹧鸪天 其五 刘雅（宋·赵彦端）
- 鹧鸪天 其五 和刘长孺有赠（宋·周紫芝）
- 鹧鸪天 其五 咏绿荔枝（宋·丘崇）
- 鹧鸪天 其五 寿叔祖母（宋·廖行之）
- 鹧鸪天 其五 春思（宋·严仁）
- 鹧鸪天 其五 有感（宋·辛弃疾）
- 鹧鸪天 其五 次韵鲁卿大钱观太湖（宋·叶梦得）
- 灵枢经(中医十大经典)
- 皇家园林
- 日本近世国学思想(以本居宣长研究为中心)
- 失乐园全集(共5册)(精)
- 受过学科训练的心智
- 身体的密码
- 科学在线(第2辑)
- 学校事件与管理策略(学校管理案例评析)
- 未受学科训练的心智
- 中国小历史
- 文学与性别研究/同济汉语叙事文学丛书
- 女性的精神--有关或无关乎张爱玲/同济汉语叙事文学丛书
- IN THE WOODS
- 金属工艺学(上第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 世界市场行情(2008版全国高等院校国际经济与贸易专业主干教材)