网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香鸡蛋
释义
“我最喜欢的鱼香鸡蛋,没有菜全是鸡蛋”
食材明细
主料
鸡蛋
5只
猪绞肉
75克
海天金标生抽王
1汤匙
葱花
适量
辅料
油
4汤匙
盐
1/5汤匙
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
1
1、取一空碗,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀,做成鱼香汁。2、鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐拌匀,打成蛋液。3、旺火烧热干锅,倒入3汤匙油烧热,倒入蛋液煎至双面呈金黄色,盛入碟中待用。4、烧热1汤匙油,炒香姜葱蒜末和辣椒丁,倒入猪绞肉炒散成肉末,至肉色稍白。5、倒入鱼香汁炒匀煮至沸腾,做成鱼香汁,盛入碗内摊凉。6、鸡蛋切片摆放于盘中,淋上鱼香汁后,即可上桌。
2
1、取一空碗,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙葱花、1/3汤匙姜末、1/2汤匙蒜末、1汤匙青椒丁、1/2汤匙白糖、1汤匙郫县豆瓣酱和1/3杯清水调匀,做成鱼香汁。
3
2、鸡蛋打入碗内,加入1/5汤匙盐拌匀,打成蛋液。3、旺火烧热干锅,倒入3汤匙油烧热,倒入蛋液煎至双面呈金黄色,盛入碟中待用。
4
4、烧热1汤匙油,炒香姜葱蒜末和辣椒丁,倒入猪绞肉炒散成肉末,至肉色稍白。5、倒入鱼香汁炒匀煮至沸腾,做成鱼香汁,盛入碗内摊凉。6、鸡蛋切片摆放于盘中,淋上鱼香汁后,即可上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
虫草花乌鸡汤
蒜蓉西蓝花
马蹄糕
粉蒸时蔬 宝宝营养辅食,胡萝卜+西兰花+小青菜+核桃油+玉米粉
小熊分蛋海绵蛋糕
烂肉豌豆
柠檬无油蛋糕仔
赛螃蟹炒番茄
宝宝辅食:高汤煮肉泥
彩椒咕噜肉
蒜蓉丝瓜
新疆大盘鸡
炒鸡腿肉
凉拌金针菇
江湖三吃鱼
油炸糕
珍珠丸子
鱼香肉丝
麻辣翅根
冰淇淋遇上面包
排骨烧土豆
简易水煮鱼
孔雀开屏清蒸鱼
冰淇淋面包
孜然狼牙土豆条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/2 14:17:41