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诗文	苦瓜拌茭白
释义	食材明细 主料 苦瓜 半根 茭白 2株 调料 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦瓜拌茭白的做法步骤 1 食材：苦瓜、茭白。 2 将茭白剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。 3 苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片，茭白也切成片。 4 接着，将切好的苦瓜和茭白下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。 5 放入大碗里。 6 然后，加适量的生抽。 7 加适量的盐。 8 调味拌匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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