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鸡蛋炒烫皮丝
释义
食材明细
主料
烫皮丝
适量
鸡蛋
三个
红辣椒
一个
包菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤
1
准备好烫皮丝。
2
用开水泡一下,清洗干净。
3
沥干水分。
4
准备好鸡蛋、包菜、辣椒。
5
鸡蛋磕入碗中,划散。
6
起锅烧热,加油,倒入鸡蛋液,快速划散,翻炒均匀。
7
炒成鸡蛋碎。
8
盛出待用。
9
锅中留底油,下入包菜丝和辣椒,翻炒断生。
10
翻炒均匀。
11
加入烫皮丝。
12
加盐、生抽、老抽、鸡精。
13
翻炒均匀。
14
倒入鸡蛋碎,翻炒均匀即可出锅。
15
起锅装盘。
16
来,尝尝哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/8/7 22:46:33