食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌香椿菠菜面的做法步骤
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1菠菜洗净焯水后晾温后，加入面粉和碱粉揉均匀。 -
2香椿洗净控水，入开水锅中汆烫一下去除草酸。
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3汆烫后的香椿攥干水分，改刀切碎备用。
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4醒好的面两次对折后切成自己满意的宽度即可。
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5面条入开水锅中直煮熟，捞出晾凉沥干水分。
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6放入蒜末，葱末。
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7加入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。
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8加盐，醋，酱油加搅拌均匀即可。
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9家常面食，请您品鉴。
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10成品图。
小窍门
和面不应加水，菠菜里的水分完美结合！祝您生活方式！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
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