食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆洗净之后去皮切细丝洗去淀粉。 -
2下锅中焯烫2分钟捞出。
-
3过凉水。
-
4准备葱叶（葱叶切段后再成葱丝），生姜和蒜瓣切末。
-
5锅中倒入辣椒油烧开。
-
6炒香姜蒜末。
-
7将葱叶铺在盘中。
-
8浇上料汁。
-
9加入生抽。
-
10加入香醋。
-
11搅拌均匀。
-
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
家常菜