食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇冬笋炖鸡汤的做法步骤
-
1干香菇用水浸泡。 -
2冬笋焯水后切片。
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3咸肉切片。
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4土鸡剁成块。
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5冷水下锅焯水。
-
6鸡肉放到砂锅里，放入咸肉片、笋片、香菇，加水，放入料酒、生抽、姜片，炖煮1小时后加盐调味，继续炖煮至鸡肉熟透。
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7成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
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