正宗6寸戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料。
2
牛奶和油放入碗中，搅拌均匀。
3
至无油星，乳化。
4
筛入低筋面粉。
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Z字搅拌至无干面粉。
6
加入三个蛋黄。
7
搅拌均匀，蛋黄糊就好了。
8
蛋白中，分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有坚挺的小三角。
9
蛋白霜和蛋黄糊就好了。
10
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀，不要划圈搅拌哦。
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搅拌好的蛋糕糊。
12
再全部倒入剩下的蛋白霜中。
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翻拌均匀，同样不要画圈搅拌哦，蛋糕糊就好了。
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提取20CM高，倒入模具中，震平，用牙签划几下，消掉小泡。
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放入预热好的烤箱中，中下层，烤50分钟。
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时间结束后，取出，倒扣晾凉。
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好了。
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成品图。

诗文	6寸戚风蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 3个低筋面粉 50克玉米油 35克牛奶 35克糖 35克模具 6寸蛋糕模具一个甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好材料。 2 牛奶和油放入碗中，搅拌均匀。 3 至无油星，乳化。 4 筛入低筋面粉。 5 Z字搅拌至无干面粉。 6 加入三个蛋黄。 7 搅拌均匀，蛋黄糊就好了。 8 蛋白中，分三次加入糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有坚挺的小三角。 9 蛋白霜和蛋黄糊就好了。 10 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀，不要划圈搅拌哦。 11 搅拌好的蛋糕糊。 12 再全部倒入剩下的蛋白霜中。 13 翻拌均匀，同样不要画圈搅拌哦，蛋糕糊就好了。 14 提取20CM高，倒入模具中，震平，用牙签划几下，消掉小泡。 15 放入预热好的烤箱中，中下层，烤50分钟。 16 时间结束后，取出，倒扣晾凉。 17 好了。 18 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	醋椒白玉蛋花羹紫薯米饭香菇蛋炒饭玉米南瓜蒸糕虫草花鱼头汤上海青炒平菇姬松茸山药鸡汤小米山药红枣粥中空戚风蛋糕老豆腐烧老百叶红汤基围虾茄汁大虾咖喱土豆香煎南瓜馒头片泡菜炖豆腐香辣海带土豆饭鸡蛋这样吃，酸甜开胃，让人念念不忘的糖醋荷包蛋豆豉焖茄子鱼香茄子坚果燕麦素油面包酸菜炒牛肉家常五花肉木耳炒松花水果茶—蜜桃果芬秋梨百合银耳羹

食材明细

6寸戚风蛋糕的做法步骤