网站首页  词典首页

诗文	半熟芝士
释义	食材明细 奶酪糊 马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 100g 蛋黄 5个 低筋粉 70g 蛋白 蛋白 5个 白醋 几滴 糖 75g 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 半熟芝士的做法步骤 1 奶油奶酪250g隔水加热至顺滑，+100g淡奶油+5个蛋黄+70g低筋粉混合均匀，过筛冷藏。 2 5个蛋清+几滴白醋开始打发，75g糖分三次加入，打到柔软的大弯钩状态。 3 将奶酪糊和蛋白轻柔翻拌均匀。 4 放提前预热好的烤箱，130度上下火中层水浴法烤25分钟，再175度烤10分钟。 5 冷却脱模。 6 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	芝麻餐包 薏仁赤小豆莲子汤---春季养生食疗 蒜香烧烤酱版叉烧肉 照烧酱烤牛肉 黄蚬子炒鸡蛋 椰香奶黄面包 木瓜牛奶炖雪蛤 营养美味蛋炒饭 番茄肉片汤 紫薯牛奶炖蛋 酸辣土豆丝 豆腐羊肉卷 干煸豆角（电饼铛版） 胡萝卜辫子馒头 西红柿炖牛腩 青橄榄煲猪肺汤 鱼肚鲍鱼鸡汤 烤箱叉烧肉 红烧烤麸 香味竹荪卷 烧茄子 青椒土豆炒肉片 草莓汤 豌豆香菇鸡片 干煎三文鱼腩

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。