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诗文
草莓酒
释义
“现在是草莓当季,突发奇想来个草莓泡酒。”
食材明细
主料
草莓
适量
辅料
冰糖
适量
调料
白酒
适量
甜香 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
草莓酒的做法步骤
1
将新鲜草莓去蒂洗干净,这是我自己种的就不用浸泡盐水。
2
洗好凉干或用厨房纸巾擦干水份。
3
玻璃罐要无水无油。
4
一层草莓一层冰糖的叠加,直至放满。
5
倒入白洒,刚好过面就可以了。(我用的是自家种的大米叫师傅加工的白酒,有45度。)
6
扭上盖子密封,静候2—4星期就可以喝了。
小窍门
草莓最好不要浸泡盐水,否则会将其表面的天然发酵菌洗掉。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/4/3 15:12:02