食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐金针菇的做法步骤
-
1食材鸡蛋，金针菇，黑芝麻，葱 -
2金针菇去老根，洗净撕散开
-
3香葱洗净切葱花
-
4鸡蛋磕开把蛋清和蛋黄分离，留蛋清，倒入黑芝麻
-
5蛋清里再加入适量的盐，再倒入淀粉
-
6淀粉和蛋清混合成蛋糊
-
7热锅倒油烧制7分热，取一根或两根金针菇，越少越好，放入蛋糊中，使金针菇表面裹上蛋糊
-
8放入油锅中炸至浅金黄色，在炸制过程中，最好速度快点，一根粘着一根炸成珊瑚状
-
9炸好装盘，撒上椒盐，趁热吃
小窍门
这道菜一定要趁热吃，冷掉了就会软软的不好吃了。蛋糊不能太稀太稀金针菇不容易挂糊，太厚糊挂太多炸出来不好看了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 白胡椒猪肚汤
- #自制零食#拉丝蛋糕
- 快手面片
- 山药百合小米粥，调理脾胃，去湿气消浮肿，适合任何年龄，美味又健康，家庭餐桌必备
- 蒸干翘嘴鱼
- 干炸藕盒
- 美味食光 | 快来看看嘉佳专属的WOW冰皮月饼！
- 榨菜肉丝面
- 自制零食
- 茭白烧土豆
- 剁椒丝瓜
- 奶香栗子泥/酱
- 家常凤爪虾煲
- #自制零食#牛奶椰丝小方
- #自制零食#凤梨酥
- 干贝皮蛋瘦肉粥
- 蒜香空心菜
- 肉丸冬瓜汤
- 啤酒果冻【初味日记】
- 家常炒熟牛肚
- 熊猫馒头
- 香菇肉包
- 黄酱肉丁包子
- 莲蓉月饼
- 小番茄排骨汤
- buckthorn baggie
- buckthorn oil skin
- bucktooth emoji
- bucktooth ny
- buckwheat bread recipe
- buckwheat flour
- buckwheat noodles
- buckwheat pillow
- buckwheat recipes
- buddy benches
- buddy movie
- buddy system
- budge car cover
- budge covers
- budges lafayette
- 书思州察院屋壁（明·戴缙）
- 书怡亭铭拓本后（清·甘树椿）
- 书性之所藏伯时木石屏（宋·释祖可）
- 书怨（明·黄渊）
- 书恨（宋·晁说之）
- 书悔（宋·陆游）
- 书悔（清·孙原湘）
- 书悟真篇答张太常二首（明·王守仁）
- 书悲二首（宋·陆游）
- 书情上大尹十兄（唐·卢纶）
- 书情上李苏州（唐·严维）
- 书情呈倪玉汝宫端（明·郭之奇）
- 书情奉寄蒋弋阳公（宋·张良臣）
- 书情寄上苏州韦使君兼呈吴县李明府（唐·崔峒）
- 书情寄从弟邠州长史昭（唐·李白）
- 委婉语研究新论(语言研究的心智哲学视角)(精)/外国语言文学研究系列丛书
- 家蚕微孢子虫基因组生物学(精)
- 农民城市化遭遇国家城市化
- 护理心理学(供高职高专护理助产专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 医学免疫学与病原生物学(供高职高专临床医学护理助产等医学相关专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 推而行之(中庸英译研究)(精)/外国语言文学研究系列丛书
- 20世纪中国知名科学家学术成就概览(信息科学与技术卷第2分册)(精)
- 学校心理健康工作保障体系--基于学校社会工作视角的研究/心理健康教育书系/教育心理学研究丛书
- 青少年社会主义核心价值观研究/心理健康教育书系/教育心理学研究丛书
- 肠胃病吃什么禁什么
- 常见病吃什么禁什么
- 高血压吃什么禁什么
- 高血脂吃什么禁什么
- 老年人吃什么禁什么
- 慢性病吃什么禁什么