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诗文
蒜薹炒腊肉
释义
食材明细
主料
腊肉
适量
蒜薹
适量
洋葱
适量
辅料
姜丝
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜薹炒腊肉的做法步骤
1
腊肉一块,放入盘里上锅蒸二十分钟备用。
2
切成薄片。
3
蒜薹择去两头洗净,切成寸段。
4
洋葱切成小块。
5
锅内放少许油烧热然后放入洋葱煸炒一下断生盛出备用。
6
锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。
7
放入姜丝出香味,然后放入蒜薹,大火翻炒均匀。
8
加少许生抽调味。
9
放入洋葱,继续翻炒均匀,酌情加盐,因为腊肉本身就有咸味了,淋入少许清水,颠炒几下出锅装盘。
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成品图!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 2:31:02