食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1把鸡蛋清洗之后放入锅里，加入水，水没过鸡蛋就可以。 -
2煮到水沸腾的时候，关火，把鸡蛋捞出，把蛋壳敲裂。
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3继续把鸡蛋放回锅里，然后加入水没过鸡蛋。
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4放入茶叶。
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5等水沸之后，在加入老抽和盐。
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6然后转小火盖上盖子焖十分钟。
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7最后浸泡一个晚上，让蛋充分入味，第二天就可以吃了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
家常菜