食材明细
- 超辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣孜然鱼块的做法步骤
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1草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。 -
2准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。
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3锅中油热放入鱼块中小火炸。
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4炸至金黄捞岀（如果粘连到一起捞岀冷却后轻轻一掰就分开了）。
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5锅中油热放入姜蒜末炒岀香味。
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6放入熟白芝麻。
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7小火炒一分钟。
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8放入辣椒粉炒三十秒。
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9放入辣椒粉炒岀香味（怕辣的可以辣椒粉少放些）。
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10放入胡椒粉。
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11放入孜然粉两勺。
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12放入生抽。
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13放入白糖。
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14放入鱼块翻炒均匀。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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