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诗文	莴笋胡萝卜炒腊肉
释义	食材明细 主料 莴笋 适量 胡萝卜 适量 腊肉 适量 大蒜 适量 调料 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 莴笋胡萝卜炒腊肉的做法步骤 1 腊肉提前煮10分钟切片备用。 2 莴笋，胡萝卜分别去皮切片，大蒜切断。 3 油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油，捞出备用。 4 锅内留底油倒入胡萝卜和莴笋炒至八成熟。 5 倒入腊肉。 6 大火快速翻炒几分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。 7 装盘，成品图。 8 来一张，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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