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诗文	蒸滑鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 适量 辅料 香菇 少许 黑木耳 少许 红枣 少许 虫草花 少许 姜丝 少许 蒜苗 少许 调料 油 少许 蚝油 少许 酱油 少许 胡椒粉 少许 盐 少许 糖 少许 生粉 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒸滑鸡的做法步骤 1 准备新鲜三黄鸡，用开水烫一下再清洗干净。 2 斩件备用。 3 准备:泡发好的香菇，黑木耳。红枣去核，姜丝，虫草花清洗一下。 4 将鸡肉放入大碗面，放入调料表的所有调料抓匀腌制15分钟。 5 将鸡肉均匀的铺入盘里。 6 放入开水锅里大火蒸15分钟。 7 蒸好的鸡肉鲜香嫩滑口感非常棒。 8 趁热撒上蒜苗即可上桌。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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