食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白切猪肘的做法步骤
-
1准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，清楚干净。 -
2加姜，料酒焯水。
-
3再次清洗干净。
-
4然后卷起来用绳子扎紧实了。
-
5放入砂锅里添加没过猪肘的水量，大火烧开转小火煮熟透，用筷子能扦透即可，大约煮了45分钟。
-
6然后捞出来沥水后，放凉了，装入保鲜袋入冰冰冷冻一小时，这样就可以切片装盘，而且很好切。
-
7这是从冰箱取出来的样子。
-
8切片，是不是很美。
-
9装盘。
-
10成品图。
-
11成品图。
小窍门
可以蘸酱吃也可以直接拌酱汁，看各人喜爱(蘸酱:老干妈，蒜末，酱油，糖，香油香菜拌匀)。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 奥尔良虾干
- 蒿子杆炒香干
- 蒜泥拌茼蒿叶
- 竽头糯米饼
- 布丁
- 菠菜丸子汤
- 肉丁炒酸豆角
- 麻辣白菜冻豆腐
- 番茄牛腩饭
- 撒尿肉丸萝卜汤
- 无油版照烧鸡腿饭
- 百香果蜜
- 蒜香茄子
- 韭菜盒子
- 红糖花馒头
- 炸酱菠菜面
- 菠菜面条
- 下学鸡块
- 莲藕乌鸡汤
- 鲜虾饼
- 美味的山楂球
- 香肉辣酱
- 滑蛋虾仁
- 蛋白椰丝球
- 蚝油平菇
- 什么什么圭璧的成语
- 什么什么圭窦的成语
- 什么什么圭窬的成语
- 什么什么圭臬的成语
- 什么什么圭角的成语
- 什么什么圮族的成语
- 什么什么地下的成语
- 什么什么地削的成语
- 什么什么地动的成语
- 什么什么地厚的成语
- 什么什么地土的成语
- 什么什么地地的成语
- 什么什么地坼的成语
- 什么什么地塌的成语
- 什么什么地大的成语
- 秋初漫吟（宋·李龏）
- 秋初答林园相诗酒之惠二首（明·卢龙云）
- 秋初过陈橘洲有作（清·李锴）
- 秋初陈叙廷招同区几蘧游雪门梁二知吴翔云梯（明·黄士俊）
- 秋初（明·黄公辅）
- 秋别（唐·罗邺）
- 秋到（宋末元初·方回）
- 秋前一夕同幼度有开诸弟集得秋字（明·伍瑞隆）
- 秋前一日感赋（明·伍瑞隆）
- 秋前一日提兵过勾漏洞留示区明府二首（明·林大春）
- 秋前三日大雨（宋·范成大）
- 秋前三日送刘良倩还五羊（明·伍瑞隆）
- 秋前二日同瑞虞天培有开诸子宿龙友凉木荫分（明·伍瑞隆）
- 秋前约近城凤里到周子竹园（明·李贽）
- 秋前风雨顿凉（宋·范成大）
- 沙乡年鉴(插图典藏本)(精)
- 中国艺术歌曲选(2004-2010上)/声乐教学曲库
- 新概念乐理教程(五线谱简谱一起学)
- 中国当代设计全集(第18卷工艺类编雕刻篇)(精)
- 中国当代设计全集(第16卷工艺类编窖髹篇)(精)
- 中国当代设计全集(第1卷平面类编标志篇)(精)
- 中国当代设计全集(第19卷传媒类编动漫篇)(精)
- 中国当代设计全集(第7卷建筑类编景观篇)(精)
- 中国当代设计全集(第10卷服饰类编服饰篇)(精)
- 中国当代设计全集(第14卷工业类编家电篇)(精)
- 中国当代设计全集(第5卷平面类编包装篇)(精)
- 中国当代设计全集(第11卷工业类编机具篇)(精)
- 中国当代设计全集(第13卷工业类编百货篇)(精)
- 中国当代设计全集(第4卷平面类编图案篇)(精)
- 中国当代设计全集(第6卷建筑类编城建篇)(精)