““羊肉”饺子皮柔软筋道，馅儿鲜香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肉大葱红萝卜馅饺子的做法步骤
-
1羊肉剁碎，备用。 -
2红萝卜洗净，削皮，擦丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下，备用。
-
3大葱剁碎，备用。
-
4姜剁碎，备用。
-
5半碗热水放一把花椒粒。
-
6泡好的花椒水，去掉花椒粒。
-
7羊肉馅放入盆中，晾凉的花椒水分三次加入，顺时针搅拌，直到馅粘稠上劲即可。
-
8再放入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精和花生油。
-
9继续放入红萝卜、大葱和姜。
-
10搅拌均匀即可。
-
11面醒20分钟，再揉成光滑面团。
-
12搓成长条状。
-
13切成大小均匀的小剂子。
-
14擀成大小均匀的饺子皮。
-
15包入馅料。
-
16包好的饺子。
-
17锅中放适量水，水开后，直接放入饺子。
-
18煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的饺子，如图所示。
-
19出锅装盘。
-
20鲜香筋道。
小窍门
花椒水可以去肉膻味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 【大连】萝卜丝粉条海蛎子蒸包
- 【山西】山西炒面皮
- 【辽宁】大骨头炖酸菜
- 韭黄炒鸡蛋
- 无奶油版蛋挞
- 干锅腊肉手撕包菜，冬季下馆子必点│威厨艺
- 葡式蛋挞
- 洛神菊花茶
- 芝心麻团
- 【四川】香辣羊蝎子
- 【江西】扣肉的正宗做法
- 【湖南】年年有鱼
- 烙大饼
- 【贵州】干菜肉包
- 【四川】香辣耙泥鳅
- 懒人汤面
- 【欧洲】全麦核桃面包
- 【安徽】黄瓜炒鸡蛋
- 【河南】鲜虾牛肉馄饨
- 热拌包菜
- 【湖南】幸福团圆百财卷
- 【安徽】芹菜炒腐竹
- 【广东】蜜汁叉烧肉
- 【安徽】红烧排骨
- 【安徽】干锅茶树菇鸡块
- sneak out
- sneak out of
- sneak peek
- sneak preview
- sneak up
- sneak up on
- sneaky
- sneaky
- sneer
- sneer at
- sneering
- sneeringly
- sneeze
- sneeze at
- snick
- 送黄医官南还（明·戚继光）
- 送黄千户还台州卫（明·胡奎）
- 送黄南宁（明·区大相）
- 送黄博士典试之楚（明·徐熥）
- 送黄参军署篆顺德还（明·卢宁）
- 送黄参军赴闽幕（明·欧大任）
- 送黄参军（明·符锡）
- 送黄参政赴陕右（明·唐顺之）
- 送黄参知化之赴滇中（明·欧大任）
- 送黄叔勉自天台来北平收其先尊理问君行李却（明·刘崧）
- 送黄叔化年丈之官（明·谢与思）
- 送黄叔向归永嘉（宋·王遂）
- 送黄叔向谒杨伯子（宋·赵师秀）
- 送黄叔威还阁（明末清初·屈大均）
- 送黄叔志布政致事归吴兴（明·杨士奇）
- 锅炉原理实验指导书(21世纪高等学校精品规划教材配套指导书)
- 活幼心书
- 钢琴精品曲库.古典黄金版
- 建筑内部装修设计防火规范 GB50222-95
- Java 基础案例教程
- 幼儿学算术挂图
- 全球借脑让更多聪明人为你的公司工作
- 大学英语限时阅读(第三册)
- 奇趣园卷—视觉大比拼
- 会计基础/李洛嘉/高职高专十二五财经商贸类教材
- 探寻转型中的世界/陈启懋文集
- 光缆卷/国家电网公司物资采购标准(2009年版)
- 基本经济制度的伟大创新
- 广州亚运会志愿服务研究
- 我找到了，你找到了吗？（套装）