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诗文	豆角烧肉
释义	食材明细 主料 豆角 1斤 猪肉 2斤 辅料 葱 适量 八角 1个 桂皮 1块 草果 1个 香叶 2片 姜 适量 调料 生抽 20ml 料酒 20ml 白糖 10g 老抽 10ml 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豆角烧肉的做法步骤 1 豆角洗净去除两头和豆筋。 2 瘦肉解冻切块，葱姜和各种香料准备。 3 锅中放油，炒葱姜和各种香料出香味。 4 放入肉炒至表皮变色。 5 加入水没过肉，烹入生抽，老抽，料酒，白糖，烧1小时。 6 烧至猪肉软烂。 7 放入豆角继续烧制20分钟。 8 烧至豆角入味。 9 盛出装入碗中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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