食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄豆焖排骨的做法步骤
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1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。 -
2黄豆洗净备用，也可提前泡发。
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3生姜洗净拍扁备用。
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4热锅下油放入生姜炒香。
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5放入排骨翻炒。
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6加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
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7排骨转入砂锅，加入适量清水。
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8放入黄豆。
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9大火煮开转小火焖1个半小时。
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10出锅试过咸淡再看是否需要调味。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜