食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 蜜红豆蛋挞
- 薄饼机千层蛋糕皮
- 甜甜蜜蜜的美味，抹茶豆沙麻薯教程
- 冰皮红豆薏仁月饼
- 小鸡炖粉条
- 奶油巧克力蛋糕
- 松鼠鲈鱼
- 鸡肉炒芹菜
- 鱼肉韭菜豆腐蒸饺
- 炒粘米年糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 富贵灯笼虾
- 爆炒牛肚
- 皮肚
- 杂蔬炒馒头
- 煎蝴蝶羊排
- 煎烤羊腩
- 韭菜鸡蛋卷饼
- 白灼油菜心
- 煎黑椒牛肉烤肠
- 芹菜胡萝卜炒冬笋
- 金枪鱼鸡蛋三明治
- 蓝莓山药西多士
- 蓝莓思幕雪
- 肉末杂蔬酱豆腐
- outnumber
- out of
- out of all proportion
- out of all proportion to
- out-of-body experience
- out of bounds
- out-of-bounds
- out of breath
- out of business
- out of character
- out of charge
- out of commission
- out of control
- out of court
- out-of-court
- 斗山子王深父作石屏记为老夫书其文甚佳采记（宋·戴复古）
- 斗山接待（宋·刘黻）
- 斗山杂诗（明·庄昶）
- 斗山（宋·释月涧）
- 斗岘山马上（宋·贺铸）
- 斗斋（宋·华岳）
- 斗日红（宋·许及之）
- 斗法八条 其三 择牵（宋·贾似道）
- 斗法八条 其五 六不斗法（宋·贾似道）
- 斗法八条 其五 六不斗法（宋·贾似道）
- 斗洞见梅花四首（明·郭之奇）
- 斗洞避暑伍道翼园林（明·何绛）
- 斗湖为道人谢玉林赋（明·唐文凤）
- 斗湖道人诗（明·杨士奇）
- 斗潭八景 圩上观澜（明·湛若水）
- 会计电算化原理及应用(应用型高等院校经管类规划教材)
- 高校图书馆数字资源绩效评价
- 信息技术概论
- 武汉市公立医院改革理论与实践
- 孟教授--象牙塔之梦
- 向东去美国
- 重塑人生
- 桐城派文论的现代回响/桐城派文学理论研究系列/徽学与地域文化丛书
- 皖北文化九讲
- 徽州文化十讲
- 桐城文化八讲
- 定向越野攀岩/大众体育健身丛书
- 中国民族集体舞蹈/大众体育健身丛书
- 健美操瑜伽体育舞蹈/大众体育健身丛书
- 健身路径健美/大众体育健身丛书