食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 不用淡奶油的慕斯蛋糕--------黄桃酸奶蛋糕
- 【粤菜】--蚝油生菜
- 炒田螺
- 水晶咕咾肉
- 什锦杂蔬
- 潮式鱼蛋粉
- 西兰花鸡蛋饺
- 粤菜小吃--水晶饺(健康无油版)
- 番茄豆渣
- 清炒杏仁鸡丁
- 营养早餐豆浆藕粉
- 凉拌苦瓜
- 炒西瓜皮
- 冬瓜虾皮汤
- 节瓜煲猪骨
- 【粤菜】香煎锥鱼
- 【粤菜】牛奶芒果小圆子
- 【粤菜】黄金汤饺
- 【粤菜】烧卖
- 姜葱牛百叶
- 【粤菜】百年好合羹
- 不用洗面的凉皮儿
- 鲜虾番茄蛋汤
- 粤菜---蛤蜊炖蛋
- 【粤菜】蚝油滑鸡条
- dilapidation
- dilatation
- dilate
- dilated
- dilation
- dilator
- dilatory
- dildo
- dilemma
- dilettante
- dilettantism
- diligence
- diligent
- diligently
- dill
- 再次韵（宋·高斯得）
- 再次韵（宋·魏了翁）
- 再次韵（宋·黄庭坚）
- 再次韵（明·何瑭）
- 再次韵（明·黄云）
- 再次顾贰守前韵（明·张吉）
- 再次首唱韵和（宋·杨亿）
- 再次首唱韵和（宋·钱惟演）
- 再次（明·严嵩）
- 再次（明·王鏊）
- 再次（明·陆釴）
- 再止庙居（唐·韩偓）
- 再步两可斋韵戏和（当代·吴金水）
- 再步九日韵赠陈君槐庭（清末民国初·林朝崧）
- 再步前韵答槐庭四首（清末民国初·林朝崧）
- 企业财务人员内审技巧与错弊防范/企业财务人员基本业务能力训练丛书
- OTC渠道代表手册(医药保健品营销类系列培训教程)
- 生态经济与旅游(陕北多沙粗沙区的案例)
- 男人幸福一生的健康法则
- 女人幸福一生的健康法则
- 经济法(十一五高职高专财经管理类规划教材)
- 产业组织问题研究(理论政策实践)
- 高等教育学(山东省高校教师岗前培训教材)
- 企业财务人员财务处理技巧与错弊防范/企业财务人员基本业务能力训练丛书
- 高等教育法学(山东省高校教师岗前培训教材)
- 思想的踪迹--秦瑞基学术随笔文集
- 中国法制史/高等学校法学试用教材
- 长大(中学生格言精选)
- 伽利略1632年/科学的难忘岁月/少年博雅文库
- 克里克1953年/科学的难忘岁月/少年博雅文库