食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 豆角肉蒸面
- 五花肉炒土豆辣椒
- 花生酥
- 江南滋味。【扬州狮子头】
- 番茄豆腐素菜汤
- 菠萝香蕉奶昔
- 虾皮韭菜摊鹌鹑蛋
- 黑木耳腐竹煮腊鸡腿
- 云南小瓜蛋饺
- 白菜炖榛蘑
- 素炒西葫芦
- 墨鱼炖肉
- 白菜炖冻豆腐
- #凉菜#剁椒拌双菇
- 枸杞炒玉米粒
- 花生米梅干菜炒茭白
- 香菇炒油菜
- 青椒臭豆腐
- 紫菜蛋汤
- 双椒溜猪肝
- 素炒茄子
- 荞子炒酱干
- 菠萝咕老虾
- 牛肉香椿酱
- 清蒸鲳鱼
- pay off the score
- pay off the score with
- payola
- Pay On Delivery
- pay out
- payout
- pay out
- pay-per-click
- pay-per-view
- pay phone
- payphone
- pay raise
- pay reparations
- pay rise
- pay rise
- 咏井（明·释今沼）
- 咏亡有禅师山斋养猕猴（宋·释智圆）
- 咏京师（明·朱元璋）
- 咏人弃（南北朝·萧纲）
- 咏人聘妾仍逐琴心诗（南北朝·伏知道）
- 咏仁（宋·真德秀）
- 咏从化景三首（明·黎邦璘）
- 咏仙人拳著花（近现代·王瑞甫）
- 咏仙市古镇（当代·陈仁德）
- 咏仙掌（唐·刘象）
- 咏以人与天地万物为一体刻印章诗（宋·徐元杰）
- 咏伊尹（明·王渐逵）
- 咏伛背子（唐·蒋贻恭）
- 咏伪郑遗事（清·陈昂）
- 咏伪郑遗事（清·陈昂）
- 广义共振共振解调故障诊断与安全工程--城轨交通篇
- 城市轨道交通运营心理学(高等学校城市轨道交通系列教材)
- 城市轨道交通车站机电设备(城市轨道交通专业培训系列教材)
- 重大灾害条件下交通组织保障技术/智能交通系统ITS系列丛书
- 朔黄重载铁路轮轨关系(精)
- 高速铁路建造技术(施工卷下)(精)
- 高速铁路建造技术(施工卷上)(精)
- 高速铁路施工技术(路基工程分册)
- 高速铁路施工技术(隧道工程分册)
- 高速铁路施工技术(施工测量分册)
- 高速铁路施工技术(概论分册)
- 高速铁路施工技术(轨道工程分册)
- 网页设计与制作从新手到高手(附光盘Dreamweaver CS6+Photoshop CS6+Flash CS6)
- 高速铁路施工技术(桥梁工程分册)
- 系统集成项目管理工程师掌中宝(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试用书)