食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 土豆生闷兔肉
- 培根烤冷面片
- 桂林米粉
- 加州券
- 吐司煎蛋
- 鸡肉馅饼
- 蛤蜊蒸蛋
- 香辣鸡翅
- 拔丝芋头
- 中国人餐桌的国民月子餐=备战二胎的鲫鱼豆腐汤
- 原味华夫饼
- 奶酪包
- 菠菜饺子
- 冰镇酸奶
- 素面一碗
- 龙井虾仁
- 红烧牛腩
- 巴马珍珠黄玉米粥
- 蒸蛋羹
- 清蒸大闸蟹
- 蓝莓乳酪慕斯by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓流心蛋糕by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓麦芬by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
- 有气质的螺蛳----冬笋炒螺蛳
- 翦发待宾
- 翦屏什么什么的成语
- 翦屏柱楣
- 翦爪什么什么的成语
- 翦爪断发
- 翦精什么什么的成语
- 翦精损虑
- 翦纸什么什么的成语
- 翦纸招魂
- 翦草什么什么的成语
- 翦草除根
- 翦须什么什么的成语
- 翦须烧药
- 翩什么什么乐的成语
- 翩什么什么子的成语
- 和陈少卿（宋·邓肃）
- 和陈少参春日郊游（明·梁以蘅）
- 和陈尧勋游赤壁（明·佘翔）
- 和陈尧臣（宋·释绍嵩）
- 和陈屯田秋雨（宋·金君卿）
- 和陈屯田送知县徐殿丞次韵（宋·李觏）
- 和陈山民在灌留别二首（选一）（近现代·吴之英）
- 和陈州田舍人留别（宋·王禹称）
- 和陈左司夜泊桐江（明·高启）
- 和陈希白参军垂虹桥（明·谢肃）
- 和陈希舜浊醪二首又次为谋深远之作一首（宋·阳枋）
- 和陈平仲中秋怀旧游（宋·吴芾）
- 和陈平冈七夕韵（明·王立道）
- 和陈应求春日见寄（宋·黄公度）
- 和陈应求韵兼呈方次云（宋·黄公度）
- 人物屋宇谱(白话文版)/芥子园画谱
- 梅菊谱(白话文版)/芥子园画谱
- 兰竹谱(白话文版)/芥子园画谱
- 草虫花卉谱(白话文版)/芥子园画谱
- 翎毛花卉谱(白话文版)/芥子园画谱
- 花鸟画谱(白话文版)/芥子园画谱
- 山水画谱(白话文版)/芥子园画谱
- 名人传(名师精讲版无障碍阅读)/晨旭阅读
- 中国古代寓言(名师精讲版无障碍阅读)/晨旭阅读
- 会飞的教室(名师精讲版无障碍阅读)/晨旭阅读
- 中外神话传说(名师精讲版无障碍阅读)/晨旭阅读
- 长征颂歌(连环画地球的红飘带艺术研究)(精)
- 第一届中国-东盟艺术双年展作品集(精)
- 在意(第三届中国油画双年展2016)
- 向肺癌宣战你赢得了吗