正宗鸭肉炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鸭肉炖土豆
释义	食材明细主料鸭子半边土豆三个辅料盐适量料酒适量鲜酱油适量老抽适量姜蒜适量干辣椒适量白糖适量鸡精适量葱花适量咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度鸭肉炖土豆的做法步骤 1 锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。 2 下姜蒜干辣椒炒香。 3 加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。 4 下土豆块翻炒几下。 5 加入开水。 6 盖盖煮七八分钟，中途加盐。 7 汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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