“麻辣，牛肚入味儿。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
涮牛肚的做法步骤
-
1熟牛肚适量。 -
2斜片成薄片。
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3用竹签穿好。
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4香辣干碟料。
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5香菜，蒜蓉，小米辣。
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6锅里适量油烧热。
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7香辣干碟料适量，蒜蓉，小米椒。
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8热油泼入。
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9适量芝麻酱。
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10搅匀。
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11撒上香菜。
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12砂锅里适量油烧热，放入麻椒，火锅底料。
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13倒入适量开水。
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14烧开，煮片刻。适量盐，生抽，鸡精调味儿。
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15牛肚放进去。
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16烫一分钟左右。
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17放入盘中，淋上调好的酱料。煮毛肚的汤淋上一点更棒。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：砂锅
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