食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤
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1黑鱼改刀处理干净备用。 -
2洋葱，豆芽和豆腐备用。
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3豆腐切块大块装盘。
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4黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。
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5土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。
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6放入适量水煮沸。
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7加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。
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8加入豆腐继续煮沸。
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9盖上盖子小火慢炖。
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10葱，蒜和红辣椒切碎备用。
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11放入黑鱼继续炖煮至熟透。
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12千炖豆腐万炖鱼，越炖越入味哦。
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13放入葱末，蒜末和红辣椒用热油淋入激出香味儿即可。
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14美美的下饭菜完美极了！色香味俱佳！
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15成品图。
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16成品图。
小窍门
荤素搭配，营养又美味！土锅炖制，口感绝妙！祝您生活愉快！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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