食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红薯蒸饺的做法步骤
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1红薯煮熟，去皮，加入适量的面粉和酵母和成光滑的面团。（不要加水，利用红薯煮熟后的水分就行。） -
2我把去完皮的红薯捣成泥状，再加酵母加入适量的面粉开启面包机面团健，揉成光滑的面团，然后发酵两倍大就可以了。
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3面包机工作的空隙，青萝卜洗净，搜成细条。
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4粉条泡软。
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5萝卜和肉用料理机打成泥状，粉条切小段。
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6加入所备的调料搅拌均匀，把馅料调好。
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7发酵好的面团搓成光滑的长条，切成大小均匀的小剂子。
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8擀成厚薄均匀的面皮。
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9包成自己想要的形状。饺子包好了。
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10蒸锅加水，把饺子分层加入蒸屉，待饺子醒发好，来大火蒸十分钟关火。
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11开锅盖一定要揭开太大，一定要先开一小口，慢慢再揭开，要不饺子容易回缩。影响饺子的完美形象。看着金灿灿的蒸饺，是不是看着就溜口水呢！哈哈！
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12装盘。
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13再来一小碟蒜泥，是不是一顿美食不可辜负！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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