“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要属巧克力了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
布朗尼蛋糕的做法步骤
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1材料备齐，鸡蛋要冷藏的。不用太大。 -
2巧克力，黄油，糖搁水融化成液体。
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3加入牛奶拌匀。
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4加入过筛的面粉和可可粉拌匀。
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5加入蛋黄拌匀备用。
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6蛋白加入柠檬汁和盐，打发，糖分3次加入打发到尖勾状态。
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7蛋黄糊与蛋白霜混合，倒入学厨凯蒂6寸蛋糕模具中，振出气泡。
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8美的烤箱下层140度，烘烤40-50分钟左右。
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9出炉倒扣放凉后脱模即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶