食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香芋糯米蒸排骨的做法步骤
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1排骨剁成块，用水浸泡去除血水。 -
2排骨沥去水，加盐、料酒、生抽、蚝油、姜丝、豆瓣酱、淀粉拌匀。
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3拌上酱料的排骨放冰箱一晚上，中途多翻拌几次。
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4糯米用水浸泡4个小时以上。
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5香芋去皮切厚片。
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6放入盘中，上面撒少许盐。
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7排骨全部裹上糯米。
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8放到香芋上。
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9上锅蒸约1小时。
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10撒上葱花，利用余热稍焖。
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11咸香软糯。
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12小棉袄说，这是改良版的粽子????
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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