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诗文	娘酒煮鸡蛋
释义	食材明细 主料 客家娘酒 350g 鸡蛋 2个 熟花生米 50g 辅料 姜 一块 调料 清水 350g 甜香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 娘酒煮鸡蛋 的做法步骤 1 准备食材：娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。 2 姜剁成粒。 3 鸡蛋调成液。 4 起锅热油，把姜末炒至酥香。 5 倒入鸡蛋液。 6 倒入熟花生米。 7 鸡蛋煎至成形，用锅铲切成小块。 8 倒入娘酒，娘酒是火炙过的，特别滋补。 9 兑入与娘酒等量的清水，可以冲淡甜味。 10 煮至沸腾后即可。 11 成品。冬天喝上一碗，益气养血，滋补暖身。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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