食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅鱼块的做法步骤
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1鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制一会。 -
2锅倒油、油温五成热下鱼块炸至金黄酥脆捞出备用。
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3锅留底油、下姜蒜花椒炒香。
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4加入一勺豆瓣酱炒匀。
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5下炸好的鱼块。
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6青红椒。
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7香芹和葱段。
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8炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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