食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
杂面红枣发糕的做法步骤
-
1把豆面和玉米面装在一个盆里。 -
2把两种面混合均匀，缓缓倒入开水烫面。
-
3搅拌至无干粉状，放凉备用。
-
4晾凉后加入小米面和中筋面粉、酵母和米酒。米酒可增加发糕的香甜风味，如果没有可换等量的水。如果喜欢甜味的，可以在这一步加适量白糖。
-
5再加80ml左右的水，和成的面团比较粘手，不要太稀也不要太干。
-
6和好的面团盖上保鲜膜饧发。
-
7大概一个小时后，饧发好的面团明显增大。
-
8模具中抹油。
-
9面团倒入模具中抹平。
-
10表面按上几枚红枣，就可以上锅蒸了。
-
11凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火闷两分钟出锅。
-
12稍凉脱模。
-
13粗细搭配，营养健康。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 芋头瘦肉粥
- 红烧大排
- 马齿苋干红烧肉
- 小肉丸菜芯荞麦面
- 南瓜汤
- 戚风奶油蛋糕卷
- 鸡肉豆角焖面
- 嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】
- 烤鸭炒青菜
- 清蒸黄蚬
- 香椿煎蛋
- 翡翠小米粥
- 杭州猫耳朵
- 滋补桃胶银耳炖奶【法帅蒸汽烤箱式】
- 牛奶吐司（70%中种）
- 蒜泥白肉
- 家常浇汁茄子
- 菠菜水煎饺
- 双雪炖瘦肉
- 有家鲜厨房：黄金饭
- 盐焗虾
- 茶树菇炒肉丝
- 奥尔良烤鸭架汤
- 陈皮鸭
- 绿豆沙包子
- aril
- a ring
- a ringer for
- a ring of
- a riot
- arise
- arise from
- arise out of
- Aristides
- aristocracy
- aristocrat
- aristocratic
- Aristotelian
- Aristotle
- arithmetic
- 和剂方补骨脂丸方诗（唐·不详）
- 和前三篇（宋·苏颂）
- 和前人书僧正院壁（宋·赵抃）
- 和前人小桃源韵（宋·王柏）
- 和前人有怀二首（宋·赵抃）
- 和前人见寄（宋·赵抃）
- 和前人观梅雪有怀见寄（宋·辛弃疾）
- 和前人赋别（宋·文天祥）
- 和前人重九日寄（宋·赵抃）
- 和前人韵赋昌溪洞口（宋·阳枋）
- 和前人韵（宋·王柏）
- 和前人韵（宋·王柏）
- 和前人韵（宋·辛弃疾）
- 和前吏部韩侍郎夜泛南溪（唐·姚合）
- 和前送吴季永工侍韵二首寄宣城使君吴尚书叔（宋·程公许）
- 诗心 四年级(全2册)
- 流态固化土设计与施工技术手册
- 暖通空调设计分析与应用实例
- 骨质疏松分子生物学
- 压力容器焊接工艺评定的制作指导
- 关联模型
- 海洋科学研究的国际法规制
- 2024长三角绿色包装产业发展报告
- 中小学音乐教育探索新视角
- 探索与实践：高中数学教学研究
- 大学生思想政治教育与传统文化的融合研究
- 大数据时代的高校教育管理与信息化建设
- 认知语言学视域下二语习得研究
- 理论与实践结合下的高校辅导员工作研究
- 视障学校小学语文教学的数字化转型从传统到未来