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诗文
脆肉段
释义
“最重要泡好淀粉”
食材明细
主料
精猪肉
小块
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
味精
适量
辅料
调味汤料
适量
酱油
1勺多
米醋
3 勺
盐
1勺多
鸡精
1勺
味精
1勺
酸咸 口味
炸 工艺
一小时 耗时
神级 难度
脆肉段的做法步骤
1
切好肉块,放些调料,花椒面,盐,鸡精,味精,料酒腌制一下
2
泡好淀粉水到掉,淀粉跟腌制肉一起混合
3
汤料,花椒面,盐,鸡精,味精
4
忘拍了炸的照片了,但是炸两边的,第二次炸的时候是黄色的时候把葱段跟肉短同时炸一下,,捞出来适当盘子上
5
第二次炸完后把炸的油到合适盆子中,最后把炸完的,肉短倒进锅里,在把汤料到进去,食材完成
小窍门
喜欢的美食的可以一起议论分享
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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radar
radarscope
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将至贵阳喜竹溪再会凭轼有赋(明·黄衷)
将至辰山寄勿庵子(清·叶方霭)
将至辰州走笔寄在伯教授二首(宋·赵蕃)
将至道州寄李使君(唐·戴叔伦)
将至邬子舟中作(明·邵宝)
将至邬子(宋·赵蕃)
将至郡城(宋·汪藻)
将至都下(宋·张耒)
将至鄜州(宋·晁说之)
将至酂城和德麟韵(宋·李廌)
将至醴陵(宋·杨万里)
将至采石守风夜眺见江流四拥一缆悠然不禁烟(明·郭之奇)
将至采石矶飘风骤发收舟不及泛泛江中者移时(明·郭之奇)
将至金陵先寄献刘留守(宋·陆游)
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更新时间:2026/4/5 11:19:13