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诗文	萝卜毛芋炖仔排
释义	食材明细 主料 仔排 适量 红皮萝卜 适量 毛芋 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 桂皮 适量 八角 适量 香味 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 萝卜毛芋炖仔排的做法步骤 1 仔排剁成块洗净，冷水下锅焯水。 2 温水洗净浮沫。 3 仔排放入锅中，加水、料酒、生抽、姜蒜、八角、桂皮、香叶烧煮20分钟。 4 红皮萝卜切滚刀块。 5 芋艿去皮洗净。 6 萝卜和芋艿放入仔排中，加盐调味继续烧煮至熟软。 7 美味又热乎。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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