食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
狮子头的做法步骤
-
1猪肉（七分瘦三分肥）和藕都剁成末。 -
2肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。
-
3拌好的肉。
-
4团成大圆形。
-
5起锅烧油，油温4成热时，下入肉丸炸。
-
6翻面。
-
7炸至金黄色捞出。
-
8锅中留少许油，下入姜片和大蒜头煸香。
-
9加适量的水（或高汤）。
-
10下入肉丸，加盐、蚝油、老抽，大火煮开，转小火煮30分钟，捞出肉丸摆盘，锅中留少许汤汁，加鸡精和胡椒粉调味，最后加入淀粉水，煮好的汤汁淋在肉丸上，撒上葱花即可。
-
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 心形玫瑰卷面包
- 红枣戚风蛋糕
- 春天的礼物之——白灼芦笋
- 南瓜鸡蛋煎包
- 黑森林千层蛋糕（6寸）
- 萝卜五花肉
- 芝心番薯丸
- 白菜西红柿瑶柱粥
- 【肥肥妈的美味手记】——咖喱鸡腿饭
- 扇贝馄饨
- 奶油卷
- 蒜香枸杞蒸扇贝
- 腐干芦笋
- 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】
- 香芹肉包
- 腐竹五花肉炒梅豆
- 卷出一个春天——抹茶草莓蛋糕卷
- 草莓蛋糕卷
- 油面筋酿肉
- 四季豆炒鱼
- 红豆芒果酸奶奶昔
- 南昌腊肠家常菜
- 海虾煮豆腐
- 奇味白汁虾
- 西芹拌墨鱼
- people issue
- people management
- people mountain people sea
- people mover
- people often ask which is the most
- people person
- people power
- peoples cheers elephant
- people skills
- people sucks
- people watching
- people world
- pepin county health department facebook
- pepin i
- peppa pig
- 送徐次履还宣城（清·米汉雯）
- 送徐次山督邮之官（宋·毛滂）
- 送徐止秀才归小叶（宋·吕本中）
- 送徐正时之官赣州四首（宋·曹勋）
- 送徐正时归浦城（宋·曹勋）
- 送徐武原归白门先定灵谷之约兼寄令兄周来道（明·释今无）
- 送徐殿院去国（宋·程壮）
- 送徐殿院回乡（宋·林霆龙）
- 送徐比部汝思使蜀中（明·谢榛）
- 送徐氏兄子牧之司训青田（明·龚诩）
- 送徐汝厚之阳信令（明·王世贞）
- 送徐汝思参议之山东（明·王世贞）
- 送徐汝思郎中使蜀虑囚兼悉鄙志（明·王世贞）
- 送徐汝抟还三衢（明·潘纬）
- 送徐汝旭游太学扶侍宗伯公并讯谢宗伯（明·王世贞）
- 中国古代发明/人文中国书系
- 精选唐诗与唐画(英汉对照)/中国传统文化精粹书系
- 三字经与中国民俗画(英汉对照)/中国传统文化精粹书系
- 中国陶瓷/人文中国书系
- TMS320C55x DSP原理应用和设计
- 可编程序控制器原理及逻辑控制/可编程序控制器原理及应用系列丛书
- 绿毛怪来了/杨红樱人格教养注音童话
- 时时刻刻：伍尔夫文集（全5册）
- 周围神经外科治疗学/中华骨科治疗学丛书
- 梁永安(爱情这门课你可别挂科)
- 股票顶底--两大指标应用
- Y的悲剧(精)/读客悬疑文库
- 忽如一夜病娇来(上下)
- 大地上我们转瞬即逝的绚烂
- 大唐封诊录：地狱变—马伯庸倾情推荐。畅销悬疑作家九滴水古代罪案推理系列，时隔三年重磅新作！连发的地狱案，竟都与民间传闻的十八层地狱有关，因果报应、犯罪赎罪，封诊的是现场，也是人心。这世上，万古不破的只