食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉切小块。 -
2冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。
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3姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。
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4锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。
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5加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。
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6黄瓜擦成丝。
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7另起锅烧好面条和黄瓜丝。
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8面条和黄瓜丝盛到碗中。
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9舀入炖好的牛肉和汤汁。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇油菜
- 鸡翅炖年糕
- 炸金针菇
- 菜花炒腊肠
- 牛肉红米肠粉
- 胡萝卜核桃米糊
- 京酱鸡丝
- 川贝雪梨炖雪耳
- 啤酒白玉菇炖鸡翅根
- 煎豆腐卤鸡翅根
- 团团圆圆
- 牛肉白菜汤年糕
- 香卤牛腱肉
- 油泼黄瓜拌粉丝
- 紫薯红薯粥
- 家庭版脆皮烤鸡，做法简单易懂
- 蒸红薯
- 鸡蛋燕麦片手抓饼
- 土豆炒洋葱
- 火麻果蔬炒酱香鸡肉片
- 炒三丁
- 胡萝卜馒头
- 火红豆沙面包
- 红红火火豆沙面包
- 花生米拌黄瓜
- invincible
- in vino veritas
- inviolable
- inviolate
- in violation of law
- invisibility
- invisible
- invisible hand
- invisible ink
- invitation
- invitational
- invitation to tender
- invite
- invited
- invitee
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- 除夜答宾虹寄画（清末近现代初·黄节）
- 除夜约张梅境饮（宋·真山民）
- 除夜自作火锅饮，醉中书此（当代·卢青山）
- 除夜自封溪归高渊（元·何中）
- 除夜自石湖归苕溪十首（宋·姜夔）
- 除夜舟中遇雪（宋·谢翱）
- 除夜芝山寺访瀚公（明·徐熥）
- 除夜苦雨（宋·薛嵎）
- 除夜言怀兼赠张常侍（唐·白居易）
- 除夜访杨此斋（宋·王柏）
- 除夜赋呈山公（近现代·庞俊）
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