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诗文 扁豆炒鸡腿肉丁
释义
扁豆炒鸡腿肉丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿肉丁 300克
  • 扁豆 220克
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤

  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：1
    1
    食材：鸡腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：2
    2
    将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：3
    3
    放入盘中，加适量的料酒。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：4
    4
    加适量的酱油。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：5
    5
    加适量的盐。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：6
    6
    调味抓匀腌制20分钟。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：7
    7
    随后，将扁豆下入清水锅中焯开，2分钟后捞出。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：8
    8
    起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：9
    9
    接着，合入焯好扁豆翻炒一下。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的盐。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：11
    11
    加适量的蚝油。
  • 扁豆炒鸡腿肉丁的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/5 11:41:47