食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊骨汤的做法步骤
-
1备:羊骨(包含羊蹄，耳朵，羊脑，尾巴)。 -
2锅中放水，将羊骨放入，添加料酒，白醋，姜。
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3大火烧开约煮三分钟左右。
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4捞出来清洗干净。
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5将羊骨放入砂锅，添加适量的开水，加姜片。
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6红枣。
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7中火烧开。
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8转小火煲90分钟。
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9煲好的汤，乳白汤水。
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10调点盐，加入枸杞子即可，滴几滴米酒更香。
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11汤碗面加入香菜，香葱末。
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12将羊骨汤装入汤碗面。
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13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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