食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔炒肉的做法步骤
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1韭苔清洗干净。 -
2切成一寸左右的长段。
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3瘦肉切片。
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4用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。
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5热锅凉油，肉片入锅炒。
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6肉片炒熟后，盛出备用。
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7锅中再加入适量的油，韭苔入锅炒。
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8炒至断生，加适量的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩好吃。
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9倒入肉片，翻炒均匀后出锅。
-
10成品。
使用的厨具：炒锅
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