“广式蒸肉饼，鲜嫩滑口，很下饭！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉饼的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2香菇需要提前泡软。
-
3猪肉切小块，加入姜末，搅成肉末。
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4香菇切成末。
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5肉末、香菇加入蚝油、酱油、孜然粉、生粉、食盐、调味。
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6装盘，肉末用筷子扎上孔。
-
7蒸气上来后，放入蒸锅。
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8盖上内盖，防水蒸汽过多（盖上蒸出来比较嫩）
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9大火蒸15分钟即可。
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10蒸熟后直接打开。
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11趁热加入酱油、葱、淋上香油，少许枸杞装饰即可出锅。
-
12成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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